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Chiaramente questo si rende indispensabile per vini di un certo tipo, come i rossi da invecchiamento, che necessitano del sughero affinchè si crei la giusta ossigenazione del vino in bottiglia, facendo -però- attenzione al riciclo! In molto altri casi il tappo a vite in alluminio sarebbe molto più pratico e funzionale!

Ma il trend sta cambiando e anche i paesi più tradizionalisti come Italia e Francia stanno cambiando rotta..

tappo di sughero che si avvita

tappo di sughero che si avvita

Da un recente studio emerge che dal 2008 al 2013 il tappo in alluminio ha recuperato quote di mercato, tra i Paesi più importanti:

  • dal 17% al 19% in Italia;
  • dal 12% al 31% in Francia,
  • dal 29% al 47% in Germania,
  • dal 7% al 10% in Spagna,
  • dal 43% al 52% nel Regno Unito;
  • dal 30% al 43% in Usa.

Staremo a vedere!

Cosa ne pensi del tappo di sughero?

Altrimenti possiamo sempre adottare il sughero… che si avvita (Helix)!

(Fonte: Wine News)

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